Gastrit är en utbredd sjukdom som orsakar inflammation i magslemhinnan. Statistik visar att nästan 90% av världens befolkning känner till symptomen på denna sjukdom: halsbränna, kräkningar, obehag i magen, dålig andedräkt.
Det finns flera typer av gastrit, liksom ett antal orsaker som leder till dess utveckling: att äta dålig eller olämplig mat, Helicobacter Pylori-bakterier. En av de viktigaste förutsättningarna för en effektiv behandlingsprocess är korrekt näring för gastrit i magen. Det är mycket viktigt att diagnostisera sjukdomen i tid, konsultera en läkare och gå på en diet snarast.
Varianter av gastrit och symptom
Vissa former av sjukdomen utvecklas utan manifestation av speciella tecken tills gastrit börjar aktivt utvecklas. Av denna anledning bör symptomatologin övervägas utifrån specifika typer av sjukdomar.
- Kronisk form. Du kan känna igen det med den trista smärtan som uppstår ungefär en halvtimme efter att ha ätit. Inledningsvis är känslorna obetydliga, men med tiden blir de starkare. För att identifiera sjukdomen är det nödvändigt att klara tester på ett sjukhus och genomgå en endoskopi.
- Erosiv form. Det åtföljs av svår smärta som dyker upp oväntat, oavsett måltider. Detta beror på bildandet av erosiva neoplasmer på magslemhinnan. I vissa svåra situationer uppstår blödning, diarré eller kräkningar med blodiga strimmor uppträder.
- Atrofisk form. Det utvecklas i närvaro av betydande gallring av slemhinnan. Om kvalitetsbehandling inte startas i tid, hotar det uppkomsten av ett sår. Det kännetecknas av blödning, ökad kroppstemperatur, smärta, kräkningar. I de inledande stadierna har denna form av gastrit praktiskt taget inga symptom. Obehag efter att ha druckit kolsyrade drycker anses vara det enda tecknet.
- Hypertrofisk form. Det kännetecknas av en förtjockning av magväggarna, vilket leder till otillräcklig matsmältning och bildning av tillväxt. En person med denna typ av sjukdom lider av halsbränna, förstoppning, smärta som uppstår när man äter.
- Minskad magsekretionsaktivitet. Denna form anses vara den vanligaste. Det åtföljs av problem med bildandet av saltsyra och några viktiga enzymer. Denna typ av gastrit manifesteras av illamående, diarré, en specifik smak i munnen, smärta i magen.
Det är viktigt att komma ihåg att symtomen kan vara allvarligare om behandling inte finns tillgänglig. Till de beskrivna tecknen läggs ibland andra till, mer obekväma och farliga för människokroppen.
Grundläggande näringsprinciper
Kosternas särdrag för gastrit är inte bara vad en person ska äta, utan också hur han gör det. Det är viktigt att följa några enkla regler.
- Det är nödvändigt att äta mat i små portioner, minst 5 gånger om dagen. Sådan näring ger matsmältningsaktiviteten tillbaka till det normala och förhindrar överätning.
- Det ska vara minst 3 till 4 timmar mellan måltiderna.
- Det är viktigt att alltid äta exakt samtidigt.
- Tugga maten ordentligt, och många glömmer det för ofta.
- Du kan inte försumma frukosten, bara begränsa dig till en kopp te eller vatten. Det måste vara komplett.
- Det är värt att äta minst 3 timmar före en natts vila.
- Korrekt näring eliminerar helt mellanmål på farten eller torrfoder.
- För att inte störa matsmältningen kan du dricka bara en halvtimme efter att ha ätit.
- Lunch- och kvällsmenyer är inte kompletta utan varma soppor.
- Konsumtionen av läsk, kaffe, varma kryddor, fet mat och alkohol bör minimeras helt.
- Det är viktigt att sluta röka.
- För matlagning är det värt att använda färska produkter av hög kvalitet, och färdiglagade måltider bör lagras korrekt.
De angivna reglerna kommer att vara användbara inte bara för personer som lider av gastrit, utan också för alla som bryr sig om sin egen hälsa. Övergången till ett nytt sätt att leva bör ske gradvis. Med tiden kommer kroppen att vänja sig vid förändringarna, och du kommer att må mycket bättre.
Hur utvecklar man rätt kost?
Efter att ha upptäckt de första symptomen på gastrit bör du omedelbart kontakta en kvalificerad läkare och, utan att ens vänta på testresultaten, bör du ändra din meny. Tänk på de viktigaste livsmedel och rätter, möjligheten att använda dem i närvaro av gastrit.
Soppor
För varje dag är grönsaksbuljonger med tillsatser i form av nudlar, ris, tillåten mat eller potatismos. Till exempel en soppa baserad på ett avkok av potatis eller morötter. Det är nödvändigt att ge upp starka svamp- och grönsaksbuljonger, borscht, okroshka.
Mjölprodukter
Sådan mat är förbjuden, men det finns vissa reservationer. Det är tillåtet att använda bröd av tillåtet spannmål. Bakverket ska dock vara något torrt. Det är absolut nödvändigt att helt utesluta svart och alla andra sorter av färskt bröd, puff och rika mjölprodukter från menyn.
Gryn
Gastricians kommer att dra nytta av bovete gröt, ris och havregryn. Rätter ska ha en halvviskös struktur, de males före användning. Kotletter av malet spannmål är ett bra alternativ. Ris och havregryn är särskilt fördelaktiga.
Patienter med ökad produktion av magsaft bör definitivt inkludera ris på menyn. Gryn innehåller en stor mängd vitaminer och komplexa kolhydrater. Om du har en tendens till förstoppning måste du ge upp gröt och börja göra soppor av ris.
Havregryn är en oumbärlig ingrediens i gastrit. Denna produkt kännetecknas av ett högt fiberinnehåll, skyddar väggarna i magen från olika negativa påverkan. Havregryn innehåller syror och vitaminer som är nödvändiga för människokroppen. Gröt och gelé tillagas av spannmål. Det är viktigt att använda vanliga havregryn och inte direktprodukter.
Grönsaker
Produkterna förångas eller kokas och males sedan. Du kan använda potatis, morötter, rödbetor, kål, men bara blomkål, ibland gröna ärtor. Utan slipning är det tillåtet att äta färsk zucchini och pumpa. Finhackad färsk dill läggs gradvis till soppor. Endast mogna tomater som inte är för sura sorter är tillåtna, högst 100 g.
Det är förbjudet att äta svamp, spenat, sorrel, kålrot, lök, kål. Experter rekommenderar inte att äta surkål, inlagd frukt, pickles och konserver.
Sötsaker
Du kan äta bakade och kokta frukter och bär, gelé, gelé och puré från dem, men alla produkter måste rivas noggrant. Användning av honung är acceptabelt.
Du kan inte äta sura, omogna frukter. Torkad frukt får bara ätas i riven form. Choklad är en förbjuden sötma.
Såser och kryddor
Fruktsåser är måttligt acceptabla. Vanillin, kanel, persilja, dill är tillåtna i små doser. Kryddiga kryddor, ketchup, pepparrot, svampsåser måste tas bort från menyn.
Dryck
Gastrit och näring är nära besläktade, men drycker som konsumeras av en person som lider av symptom på denna sjukdom förtjänar också mycket uppmärksamhet. Inte för söta juicer är tillåtna, liksom nyponavkok. Du kan inte dricka kvass, läsk, kaffe.
Rekommendationer
När du väljer produkter är det nödvändigt att ta hänsyn till några av nyanserna av kostnäring för gastrit.
- Försök att dricka mycket vätska mellan måltiderna. Du kan inte dricka med måltider, eftersom vatten eller juice kan utlösa jäsningsprocesser som stör normal matsmältning. För att inte vara törstig vid måltiden är det tillräckligt att inkludera soppor och buljonger i kosten.
- Under veckan bör det vara 1-2 dagar för lossning. För närvarande kan du bara dricka juice och vatten utan gas. Experter rekommenderar att man tar aktivt kol - 1 tablett per 10 kg kroppsvikt. Detta verktyg hjälper till att rensa kroppen från patogener och toxiner.
- Den största uppmärksamheten förtjänar kosten i närvaro av en kronisk form av sjukdomen. Stekt i olja, liksom fet mat är oacceptabelt. En kost med en atrofisk variation av sjukdomen innebär också förbud mot sådan mat, men en sådan åtgärd måste följas utan tvekan, annars blir slemhinnan ännu tunnare. De hälsosammaste rätterna är soppor.
- Vi måste minimera användningen av kryddor, särskilt de som innehåller mycket färgämnen och konserveringsmedel. Det är tillåtet att bara lägga till naturliga kryddor i maten, eftersom de inte kommer att förvärra symtomen på sjukdomen.
- I närvaro av gastrit, oavsett form, bör du inte dricka alkohol, läsk, mycket kalla drycker. Det bästa alternativet skulle vara örtte, juice, och de ska inte vara för söta eller sura.
Funktioner i kosten för gastrit är av stor betydelse för effektiv behandling av sjukdomen.
Strikt efterlevnad av alla kostregler hjälper till att minska manifestationen av allvarliga symptom, hjälper till att förbättra patientens tillstånd.
Det är lika viktigt att konsultera en läkare med detta problem och undvika självmedicinering. Att följa fel råd kan förvärra situationen och förvärra gastrit, komplicera behandlingen och öka smärtan.